¿Buscas una receta saciante y reconfortante? No busques más, ¡esta receta de pastel de patata fácil y delicioso! Es la elección perfecta para una comida casera sencilla pero deliciosa. Este pastel de patata clásico tiene un relleno cremoso y con queso, complementado con patatas perfectamente sazonadas, todo en un práctico plato. ¿Y lo mejor? Es muy fácil de hacer. Aquí tienes la guía paso a paso para crear esta obra maestra culinaria en tu propia casa.
Ingredientes de la tarta de patatas casera:
Relleno: 1 taza de nata espesa, 1 taza de queso rallado, 1 taza de nata agria, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de albahaca seca, 1/2 cucharadita de orégano seco, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, Sal y pimienta al gusto.
Corteza: 4 patatas medianas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de albahaca seca, 1/2 cucharadita de orégano seco, Sal y pimienta al gusto.
Direcciones para la tarta de patata casera:
Paso 1: Precalienta el horno: Precalienta el horno a 350 grados F.
Paso 2: Prepara el relleno: En un bol grande, mezcla la nata espesa, el queso rallado, la nata agria, el pimentón, la albahaca, el orégano, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Salpimienta y remueve bien para mezclar los ingredientes.
Paso 3: Preparar la corteza: Limpia las patatas y sécalas. Utiliza un cuchillo afilado para cortar las patatas en rodajas de 1,5 cm y colócalas en una fuente de horno engrasada de 9×13 pulgadas. Rocíalas con aceite de oliva y espolvorea por encima el pimentón, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta.
Paso 4: Montar el pastel: Vierte el relleno preparado sobre las patatas y extiéndelo uniformemente. Espolvorea con más queso, si lo deseas.
Paso 5: Hornea la tarta: Introduce la tarta montada en el horno precalentado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el relleno burbujeante y dorado.
¡Disfruta de tu tarta de patatas casera!
Una vez que la tarta de patatas se haya horneado, sácala del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla y servirla. Este delicioso plato se convertirá rápidamente en un favorito de la familia, y es perfecto para cualquier ocasión. ¡Sólo tienes que seguir esta receta fácil de pastel de patata casero para obtener una comida satisfactoria y reconfortante en un santiamén!