Receta fácil y deliciosa de pastel de papa: paso a paso

¿Buscas una receta de pastel de patata sabrosa y fácil? Entonces tenemos la perfecta para ti. Esta receta de pastel de patata no sólo es deliciosa, sino también fácil de hacer y servirá como plato principal para toda la familia. Te guiaremos por todos los pasos para que puedas disfrutar de un pastel de patatas casero.

Qué necesitarás

Aquí tienes lo que necesitarás para hacer un delicioso pastel de patatas.
– 500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas
– 300 g de cebollas picadas finamente
– 200 g de beicon cortado en dados
– 50 g de mantequilla
– 1 diente de ajo
– Sal y pimienta al gusto
– 200 g de queso mozzarella rallado
– 1 corteza de tarta refrigerada
– Opcional: 2 huevos duros en rodajas

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Prepara las patatas y las cebollas

Precalienta el horno a 180°C. Pon las patatas peladas y cortadas en rodajas en una olla con agua salada y llévala a ebullición. Cuece durante 10 minutos o hasta que las patatas estén casi cocidas.

Mientras tanto, calienta los 50 g de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añade las cebollas picadas y cuécelas durante 7-8 minutos o hasta que estén blandas y caramelizadas.

Paso 2: Cocer el beicon y el ajo

Una vez hechas las cebollas, añade el beicon a la sartén y cocínalo hasta que esté crujiente. Después, añade el diente de ajo y cocínalo otros 2-3 minutos.

Paso 3: Montar la tarta

Estira la masa de la tarta y colócala en un molde para tartas de 9 pulgadas. Añade las patatas cocidas, las cebollas, el beicon y el ajo. Salpimienta y añade el queso mozzarella por encima. Por último, si quieres, añade por encima los huevos duros cortados en rodajas.

Paso 4: Hornea la tarta

Coloca la tarta en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso fundido.

Una vez hecha la tarta, sácala del horno y déjala enfriar unos minutos antes de servirla.

Consejos y trucos

Aquí tienes algunos consejos y trucos para hacer la tarta de patata perfecta:
– Asegúrate de cortar las patatas en rodajas finas para que se cocinen por igual.
– Puedes hacer el pastel con otras verduras como calabacín, pimientos o tomates.
– Si quieres, añade más queso por encima de la tarta.
– Sirve el pastel con una ensalada fresca para una comida completa.

En conclusión

Hacer un pastel de patatas casero es más fácil de lo que crees. Con unos pocos ingredientes sencillos y estas instrucciones paso a paso, tendrás un delicioso y satisfactorio pastel de patatas en un santiamén. ¡Que lo disfrutes!

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