Si te gustan los postres y eres fan de las galletas, seguro que disfrutarás con esta receta. No hay nada como el sabor de una galleta recién horneada y caliente para deleitar tus papilas gustativas. Y con la ayuda de tu fiel Thermomix, podrás preparar una tanda de deliciosas galletas americanas en un santiamén.
Las galletas americanas son un postre clásico y un favorito de todos los tiempos. Son húmedas, masticables e increíblemente sabrosas. Lo mejor es que también son increíblemente fáciles de hacer con la ayuda de tu Thermomix. Esta receta es ideal para principiantes y te permitirá hacer unas galletas preciosas en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes que necesitarás para hacer galletas americanas en Thermomix
Para hacer galletas americanas en tu Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
125 gramos de mantequilla ablandada sin sal
185 gramos de azúcar moreno ligeramente envasado
190 gramos de harina normal
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de sal
160 gramos de pepitas de chocolate
1 huevo ligeramente batido
1 cucharadita de extracto de vainilla
Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y suelen ser asequibles. Sin embargo, siéntete libre de cambiarlos por el chocolate o los frutos secos que prefieras, o incluso de añadir ingredientes adicionales para personalizar las galletas a tu gusto.
Instrucciones para hacer galletas americanas en Thermomix
Para empezar a hacer tus galletas americanas, deberás reunir todos los ingredientes y precalentar el horno a 180 grados C.
1. Empezarás por colocar el chocolate ablandado, las nueces y el azúcar. Empieza poniendo la mantequilla ablandada y el azúcar moreno en el bol de la batidora. Puedes poner la mezcla en el Thermomix a velocidad 1 durante 2 minutos o hasta que esté bien combinada.
2. Añade poco a poco el huevo y el extracto de vainilla y combina a velocidad 1 hasta que estén bien combinados.
3. A continuación, añade la harina normal, el azúcar moreno y el azúcar glas. A continuación, añada a la mezcla la harina normal, el bicarbonato y la sal, y mezcle a velocidad 1 hasta que la masa esté bien mezclada.
4. Por último, añada las pepitas de chocolate y mezcle a velocidad 1 hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Divida la masa en 12 trozos iguales. Divide la masa en 12 porciones del mismo tamaño y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Asegúrate de dejar suficiente espacio para que cada galleta se expanda durante el horneado.
6. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por los bordes.
7. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez que las galletas se hayan enfriado por completo, ¡es hora de disfrutar de tus deliciosas galletas americanas caseras! Guarda las sobras en un recipiente hermético para disfrutarlas al día siguiente.
Consejos y trucos para hacer galletas americanas
Para hacer unas galletas americanas perfectas, asegúrate de utilizar el equilibrio correcto entre las pepitas de chocolate y los demás ingredientes. Las pepitas de chocolate añadirán un toque extra de deleite sin opacar el sabor general de las galletas.
Además, asegúrate de batir ligeramente el huevo antes de añadirlo a la mezcla. Batir demasiado el huevo puede dar lugar a una textura gomosa en las galletas.
Por último, pero no por ello menos importante, vigila las galletas mientras se hornean. Todos los hornos varían y puede que tengas que ajustar el tiempo de cocción en función del tuyo.
Con la ayuda de tu Thermomix y esta sencilla receta, estarás haciendo deliciosas galletas americanas en un abrir y cerrar de ojos. Son un manjar estupendo para cualquier ocasión y seguro que son un éxito entre amigos y familiares. ¡Disfrútalas!