Tarta de coco y dulce de leche: Delicioso postre casero para sorprender

¿Buscas un delicioso postre casero para impresionar a tus invitados? No busques más: tarta de coco y dulce de leche, un postre decadente y delicioso que combina los ricos sabores del coco y el dulce de leche. Este postre clásico argentino es tan bonito como delicioso, y seguro que encantará a todo el que lo pruebe.

¿Qué es la tarta de coco y dulce de leche?

La tarta de coco y dulce de leche es un postre tradicional argentino. Consiste en una base crujiente de masa quebrada o hojaldre, rellena de una crema de coco, y terminada con una generosa capa de dulce de leche. El dulce de leche es una salsa de caramelo de leche azucarada que es un alimento básico en la cocina argentina, y añade un sabor deliciosamente rico e indulgente a cualquier plato en el que se utilice.

Cómo hacer tarta de coco y dulce de leche

Hacer tarta de coco y dulce de leche es sorprendentemente fácil y sólo requiere unos pocos ingredientes básicos. Para la base, necesitarás galletas trituradas o hojaldre, mantequilla derretida y extracto de vainilla. Para el relleno, necesitarás coco desecado, leche condensada azucarada, huevos y un poco de vainilla y ralladura de limón. Por último, para la cobertura, necesitarás un tarro de dulce de leche y un poco de coco rallado para decorar.

Para empezar, precalienta el horno a 180°C y forra un molde para tarta de 9 pulgadas con papel pergamino. En un bol mediano, combina las galletas trituradas, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Presiona la mezcla en el fondo del molde para formar una capa uniforme y hornéala durante 10 minutos, o hasta que esté dorada.

A continuación, prepara el relleno mezclando el coco desecado, la leche condensada, los huevos, la vainilla y la ralladura de limón en un bol grande. Vierte el relleno sobre la base y hornea durante 30 minutos más, o hasta que el relleno esté cuajado y dorado.

Por último, deja que la tarta se enfríe a temperatura ambiente y extiende el dulce de leche por encima. Espolvorea con el coco rallado antes de servir.

Variaciones de la tarta de coco y dulce de leche

Aunque la receta clásica de tarta de coco y dulce de leche es deliciosa, también puedes darle un toque especial añadiendo algunos de tus sabores favoritos. Por ejemplo, puedes añadir un poco de ron al relleno para darle un sabor cálido y satisfactorio. También puedes utilizar trocitos de chocolate blanco en lugar de coco rallado para la cobertura, o añadir nueces picadas para que quede más crujiente.

Sugerencias para servir la tarta de coco y dulce de leche

La tarta de coco y dulce de leche se sirve mejor a temperatura ambiente, así que asegúrate de dejarla enfriar completamente antes de cortarla. Es un postre delicioso para cualquier ocasión, y también se puede servir con una bola de helado de vainilla o una cucharada de nata montada para darle un toque especial.

En conclusión

La tarta de coco y dulce de leche es un postre delicioso, fácil de preparar y que impresionará a tus invitados. Con su cremoso relleno de coco y su rica cobertura de dulce de leche, es un clásico argentino perfecto para cualquier ocasión. ¿Por qué no lo pruebas y te das un capricho realmente delicioso?

Deja un comentario