Receta de pasta frola: ¡Descubre cómo hacerla paso a paso!

¿Quieres sorprender a tus familiares y amigos con un postre tradicional argentino? Entonces no busques más, porque aquí tienes la receta perfecta para hacer Pasta Frola. Esta pasta es muy sencilla de hacer y, con esta guía paso a paso, podrás elaborar una pasta deliciosa, hojaldrada y dulce que encantará a todos.

¿Qué es la Pasta Frola?

La Pasta Frola es un dulce típico argentino, perfecto para disfrutar con una taza de café o té. Se elabora con muy pocos ingredientes: mermelada, maicena, ralladura de limón, harina, huevo, azúcar, levadura en polvo y mantequilla. Esta combinación de ingredientes produce una masa con un sabor único y delicioso.

Ingredientes para hacer Pasta Frola

Para hacer Pasta Frola necesitarás unos cuantos ingredientes sencillos:

– 2 y ½ tazas de harina
– 1 y ¼ taza de azúcar
– 1 y ½ tazas de mermelada
– 3 huevos
– 2 barritas de mantequilla
– 2 y ½ cucharadas de maicena
– ½ paquete de levadura química
– Ralladura de un limón

Una vez tengas todos los ingredientes, ¡es hora de empezar a preparar tu Pasta Frola!

Preparación de la Pasta Frola

El primer paso es combinar la harina, el azúcar y la levadura en polvo en un bol. Mezcla estos ingredientes secos y, a continuación, añade la mantequilla, los huevos y la ralladura de limón. Combínalo todo hasta obtener una masa homogénea.

Cocción de la masa

Divide la masa en dos trozos y, a continuación, presiona uno de estos trozos en un molde para tartas de 9 pulgadas engrasado. La masa debe tener ½ pulgada de grosor. Pínchala varias veces con un tenedor y cuécela en el horno precalentado a 375°F durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada.

Montaje de la Pasta Frola

Una vez que se haya enfriado la capa inferior de masa, añade la mermelada por encima. A continuación, coge el otro trozo de masa y utilízalo para crear el típico entramado de Pasta Frola. Corta el resto de la masa en tiras y colócalas encima en forma de celosía, presionando cada tira contra los bordes de la base de hojaldre para fijarla.

Cocción – Segunda parte

Una vez que el enrejado esté listo, vuelve a meter la tartera en el horno y cocina la Pasta Frola durante 15-20 minutos más, o hasta que la masa esté dorada.

Una vez cocida la Pasta Frola, sácala del horno y deja que se enfríe un poco, antes de disfrutar de este delicioso postre.

¡Tu Frola de Pasta está lista!

Ahora que has terminado de preparar tu Pasta Frola, es el momento de servirla. Disfrútala con una taza de café o té y prepárate para repetirla una y otra vez. Estamos seguros de que te encantará este postre sencillo pero increíblemente sabroso.

¿Tienes tu propia receta de Pasta Frola? ¿Qué te parece nuestra receta? ¡Háznoslo saber en la sección de comentarios más abajo!

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