Si te encantan los postres ricos en chocolate pero odias pasarte horas en la cocina, la Tarta Tres Chocolates Thermomix es la receta perfecta para ti. Esta deliciosa combinación de chocolate con leche, chocolate negro y chocolate blanco, servida sobre una base de galleta que se desmenuza, es difícil de resistir. Con la ayuda de un Thermomix, este postre sin horno y sin complicaciones se puede preparar en un santiamén.
En este post, te guiaremos por el proceso de creación de esta deliciosa Tarta Tres Chocolates. Descubrirás qué ingredientes necesitas, cómo preparar tu Thermomix y compartiremos algunos trucos para que tu tarta salga perfecta cada vez. Así que, sin más dilación, ¡a cocinar!
Lo que necesitarás
Lo mejor de la Tarta Tres Chocolates es que sólo necesitas unos pocos ingredientes sencillos, la mayoría de los cuales probablemente ya tienes en la cocina. Esto es lo que necesitarás para empezar:
- 200 g de galletas sencillas, 50 g de mantequilla sin sal, derretida
- 3 hojas de gelatina o 1 cucharada de gelatina en polvo
- 300 g de chocolate blanco, cortado en trozos
- 300 g de chocolate negro, cortado en trozos
- 300 g de chocolate con leche, cortado en trozos
- 600 ml de nata para montar
- 4 a 6 cucharadas de azúcar glass, al gusto
Preparar el Thermomix y la base de galleta
Antes de empezar, prepárate para preparar el Thermomix. Asegúrate de que está limpio, seco y listo para funcionar. Los nuevos usuarios también pueden leer el manual de instrucciones o ver un tutorial para conocer los principios básicos de la utilización de su máquina.
Cuando la máquina esté lista, puedes empezar a preparar la base de galleta. En un bol grande, mezcla las galletas trituradas y la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que adquiera una consistencia desmigajada. Vierte la mezcla en un molde circular desmontable y presiónala con fuerza contra la base. Puedes utilizar el dorso de una cuchara o un vaso para ayudar a que la capa quede uniforme. Reserva.
Preparar el relleno de tres chocolates
Ahora es el momento de preparar el relleno. Empieza poniendo en remojo las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos, o si utilizas gelatina en polvo, sigue las instrucciones del paquete para disolverla en el líquido recomendado. En el vaso del Thermomix limpio y seco, añade el chocolate blanco, el chocolate negro, el chocolate con leche y 200 ml de nata. Cocina con la espátula de amasar a 60°C durante 5 minutos. Cuando el chocolate se haya derretido y haya quedado completamente incorporado a la nata, añade la gelatina en remojo y mezcla a velocidad 3 durante otros 30 segundos. La mezcla debe quedar suave y brillante.
Vierte esta mezcla en un bol grande y deja que se enfríe un poco. Mientras tanto, en el vaso de Thermomix, añade los 400 ml restantes de nata y el azúcar glas. Mezcla a velocidad 3 hasta que la nata adquiera una consistencia montada. Con una espátula, incorpora suavemente la nata montada a la mezcla de chocolate.
Ensamblaje y enfriado
Vierte la mezcla de tres chocolates y nata sobre la base de galleta y alisa la superficie con una cuchara. Introduce en el frigorífico y deja enfriar al menos 4 horas, o toda la noche si es posible. Este tiempo permitirá que la tarta se cuaje y alcance la textura perfecta.
Servir y conservar
Una vez que la tarta esté fría, estará lista para servirse. Sácala de la nevera y suelta con cuidado el molde desmontable. Córtala en porciones con un cuchillo afilado. La Tarta Tres Chocolates se puede conservar en el frigorífico durante 3 días, siempre que esté bien cubierta y guardada en un recipiente hermético.
Consejos y variantes para la Tarta perfecta
Para sacar el máximo partido a tu Tarta Tres Chocolates, tenemos algunos consejos y variantes que queremos compartir contigo. En primer lugar, asegúrate de utilizar chocolate de alta calidad y bien templado para que tenga una textura cremosa y suave. Además, si lo prefieres, puedes utilizar frutas alternativas para decorar la tarta. Las frambuesas o fresas añaden un contraste dulce y ácido.
También puedes experimentar con distintos sabores de chocolate. Combinar los chocolates negro, con leche y blanco puede dar lugar a una gran variedad de combinaciones únicas y deliciosas. Incluso podrías probar una versión de tarta con Nutella para darle un sabor ligeramente distinto.
En resumen, la Tarta Tres Chocolates Thermomix es un postre delicioso y que no requiere esfuerzo, pero seguro que impresionarás a todos. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar esta tarta cremosa y deliciosa en un santiamén. Sigue nuestra guía paso a paso para la Tarta Tres Chocolates perfecta y prepárate para disfrutar de un dulce y satisfactorio postre.