El chocolate y las galletas son las combinaciones sencillas que más personas no pueden resistir. Este postre es famoso por su rico y delicioso sabor, y para endulzarlo aún más, ¡también es increíblemente fácil de hacer! Es un dulce perfecto para cualquier ocasión, ¡y seguro que impresionará a todos tus amigos y familiares!
El pastel de chocolate y galletas más común consiste en capas de finas y crujientes galletas enriquecidas con una rica cobertura de chocolate. El resultado final es un postre ultra dulce y ultra delicioso. Esta receta clásica de pastel de chocolate y galletas es a la vez versátil y sencilla, por lo que es una opción deliciosa para cualquier cliente.
Ingredientes para el pastel de chocolate y galletas
Para hacer un pastel clásico de chocolate y galletas, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para el pastel:
– Un paquete de galletas con gotas de chocolate (unas 24 galletas)
– 1/4 de taza de leche (desnatada o entera)
– 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
– 1 1/2 taza de glaseado de chocolate
Estos ingredientes son perfectos para un sencillo pastel de chocolate y galletas. Pero siéntete libre de ser creativo y añadir otros ingredientes para llevar la receta un paso más allá! Puedes mezclar caramelos de menta o M&Ms triturados, para darle un toque crujiente.
Cómo hacer un pastel de chocolate y galletas
Hacer un pastel de chocolate y galletas es más sencillo de lo que crees. Así es como se hace:
1. Primero, toma la mantequilla ablandada y mézclala con el glaseado de chocolate hasta que esté bien combinado.
2. Coloca una capa de galletas en el fondo de un molde de 6×9 pulgadas. A continuación, extiende 1/3 de la mezcla de glaseado/mantequilla sobre ellas.
3. Creando capas apiladas, repite el paso anterior hasta que se hayan utilizado todas las galletas y el glaseado.
4. Por último, cubre la tarta con film transparente y refrigérala durante al menos 2 horas.
Cuando la tarta esté fría, ya puedes cortarla y servirla. La receta rinde de 9 a 10 porciones; sin embargo, si sirves a mucha gente, sólo tienes que duplicar la receta.
Conservación del pastel de chocolate y galletas
Para conservar el pastel de chocolate y galletas fresco y delicioso, guárdalo en el frigorífico en un recipiente hermético. Se conservará hasta cuatro días, para que puedas disfrutar de él cuando quieras.
Ahora que sabes lo fácil, rápido y delicioso que puede ser hacer un pastel de chocolate y galletas, ¡es hora de ir a la cocina y ponerse a hornear! Di adiós a los pasteles comprados en la tienda, e impresiona a tus amigos y familiares con tus increíbles dotes culinarias. ¡Que aproveche!