Deliciosa receta de tarta 3 chocolate para endulzar tu día

Las tartas de chocolate son una opción excelente para el postre, con una textura rica y cremosa que satisface a los sentidos. Una de las mejores variaciones de la tarta de chocolate es la Tarta de 3 Chocolates, que se elabora con tres tipos de chocolate, cada uno con un sabor único. Este postre hará las delicias de los amantes del chocolate y pondrá fin a tu comida con un toque dulce.

Crear una Tarta de 3 Chocolates es una receta divertida y fácil de hacer, por lo que es perfecta tanto para reposteros aficionados como experimentados. Con sus capas de chocolate masticable y ganache dulce, esta tarta impresionará a tus invitados y endulzará un poco más tu día.

Ingredientes

  • 1 paquete (9 onzas) de galletas de chocolate
  • 1/2 taza (1 barrita) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 tazas de nata espesa
  • 8 onzas de chocolate semidulce, picado
  • 4 onzas de chocolate amargo, picado
  • 4 onzas de chocolate blanco, picado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharada de jarabe de maíz
  • 1/4 cucharadita de sal

Modo de preparo

Preparación de las galletas de chocolate

  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 onza de sal

    , para la base de las galletas de chocolate.

  • En un robot de cocina, muele las galletas hasta obtener un polvo fino. Añade la mantequilla y procesa hasta que quede suave.
  • Presiona la mezcla en el fondo y aproximadamente 1 pulgada por los lados del molde preparado. Hornea durante 8 o 10 minutos, o hasta que esté cuajada. Deja que se enfríe por completo.
    1. Preparación de las 3 capas de chocolate

      Capa de chocolate semidulce

      1. En una cacerola mediana a fuego lento, lleva la nata a ebullición suave.
      2. Añade el chocolate semidulce y deja que se derrita, removiendo constantemente, hasta que esté suave.
      3. Añade la vainilla y vierte la mezcla sobre la corteza enfriada. Refrigera hasta que esté firme, al menos 2 horas.

      Capa de chocolate amargo

      1. En una cacerola mediana a fuego lento, lleva 1 1/2 tazas de nata a ebullición suave.
      2. Añade el chocolate amargo y deja que se derrita, removiendo constantemente, hasta que esté suave.
      3. Retira del fuego. Vierte la mezcla de chocolate sobre la capa de chocolate semidulce. Enfría en la nevera hasta que esté firme, al menos 2 horas.

      Capa de chocolate blanco

      1. En una cacerola pequeña a fuego lento, lleva la nata restante 1/2 taza a ebullición suave.
      2. Añade el chocolate blanco y deja que se derrita, removiendo constantemente, hasta que esté suave. Retira del fuego.
      3. Añade el azúcar, el jarabe de maíz y la sal. Mezcla hasta que esté todo combinado. Vierte la mezcla de chocolate blanco sobre la capa de chocolate amargo. Refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.

      Para servir y conservar

      Para servir la tarta, sácala de la nevera y deja reposar durante 5 o 10 minutos antes de cortarla.

      Conserva la Tarta de 3 Chocolates que te sobre en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 5 días.

      Esta receta de Tarta de 3 Chocolates sin duda endulzará tu día. Con sus capas cremosas y masticables de tres tipos de chocolate, es el postre perfecto para terminar una comida con un toque dulce. Tanto si eres un pastelero inexperto como experimentado, esta elegante y deliciosa tarta es una receta fácil y divertida de preparar. ¡Disfruta!

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