¿Buscas una receta de galletas deliciosa y saludable para satisfacer tu ansia de dulce? No busques más. Estas galletas de chocolate y avena son el capricho perfecto para cualquier ocasión. Son blandas y masticables en el centro, con un delicioso crujido en el exterior, y están repletas de un rico sabor a chocolate y del gusto terroso de la avena. Y lo mejor de todo es que estas galletas son fáciles de preparar y contienen ingredientes saludables para que disfrutes sin remordimientos.
Estas Galletas de Chocolate y Avena son una forma estupenda de disfrutar de una golosina dulce sin renunciar a una buena nutrición en tu dieta. Si no tienes experiencia en repostería, esta receta es un buen punto de partida, ya que es relativamente fácil de seguir y difícil de estropear. Sigue leyendo para conocer las instrucciones paso a paso para preparar este delicioso tentempié.
Ingredientes para las galletas de chocolate y avena
Ingredientes secos:
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de avena enrollada
Ingredientes húmedos:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 3/4 taza de azúcar moreno claro
- 1/4 taza de azúcar granulado
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones para hacer galletas de avena y chocolate
Paso 1: Precalienta el horno a 180º C y forra dos bandejas de horno con papel pergamino. Así las galletas se hornearán uniformemente y no se pegarán.
Paso 2: En un bol mediano, mezcla la harina para todo uso, el bicarbonato y la sal. Añade las chispas de chocolate semidulce y la avena en copos y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 3: En un bol grande, bate la mantequilla sin sal, el azúcar moreno y el azúcar granulado con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Añade el huevo y la esencia de vainilla y bate a velocidad media hasta que estén bien mezclados.
Paso 4: Tamiza los ingredientes secos sobre los húmedos y usa una cuchara de madera para revolverlos hasta que todos estén bien mezclados. La masa tendrá un poco de pegajosidad, pero se unirá con facilidad.
Paso 5: Utiliza una cuchara medidora de galletas o una cuchara para echar la masa en las bandejas de horno preparadas, espaciándolas unos 5 cm. Presiona ligeramente la masa para aplanarla un poco.
Paso 6: Hornea de 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes se doren ligeramente. Vigílalas bien, porque se queman con facilidad.
Paso 7: Deja enfriar las galletas en la bandeja 5 minutos antes de ponerlas a enfriar sobre una rejilla. Una vez frías, a disfrutar!
Variaciones de las galletas de avena y chocolate
Las galletas de chocolate y avena están deliciosas tal como son, pero también puedes adaptar la receta a tu gusto. Si te gustan las nueces, añade 1/2 taza de nueces o pacanas picadas a los ingredientes secos. También puedes añadir 1/4 de taza de coco rallado para darle una sorpresa. Si quieres que te queden aún más dulces, puedes rociar la parte superior de las galletas con chocolate derretido después de enfriarlas.
Pensamientos finales sobre las galletas de chocolate y avena
Estas galletas de chocolate y avena son un capricho fantástico del que puedes disfrutar sin remordimientos. No sólo son deliciosas, sino que además están repletas de ingredientes saludables que te mantendrán satisfecho. Tanto si buscas un tentempié sabroso para disfrutar con el café de la mañana como un capricho dulce para tomar por la noche, estas galletas son la solución perfecta. Una vez que las pruebes, entenderás por qué son una de nuestras recetas favoritas.