¿Te apetece un delicioso dulce casero hecho desde cero? Uno de los postres más fáciles y perfectos de preparar es un Brownie de Chocolate. La clásica combinación de textura húmeda y cremosa y el rico sabor a chocolate hacen que los brownies sean los favoritos de muchos. En este artículo, te daremos una receta fácil e infalible para preparar el brownie de chocolate perfecto.
Ingredientes
Preparar un brownie sencillo y sabroso sólo requiere unos pocos ingredientes básicos. Esto es lo que necesitarás
- 1 taza de harina común
- 2 tazas de azúcar granulada
- 4 huevos grandes
- 12 onzas de chocolate sin azúcar, derretido
- 1 taza de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Direcciones
Comienza precalentando el horno a 175°C (350°F). A continuación, engrasa y enharina un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
A continuación, en un bol mediano, bate los huevos y el azúcar hasta que queden ligeros y esponjosos. Una vez hecho esto, añade el chocolate sin azúcar derretido, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Sigue mezclando hasta que estén bien combinados.
En otro bol grande, mezcla la harina y la sal. Añade poco a poco la mezcla de huevo y chocolate, removiendo hasta que esté bien mezclada. Ten cuidado de no mezclar demasiado, ya que la textura puede resultar menos ligera y esponjosa.
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Una vez que el brownie esté hecho, deja que se enfríe en el molde durante al menos 15 minutos antes de cortarlo en cuadrados y servirlo.
Consejos para un brownie perfecto
Si quieres servir tus brownies con un toque extra, puedes espolvorear un puñado de pepitas de chocolate o nueces picadas por encima de la masa antes de hornear. También puedes añadir una cucharada sopera de mantequilla de cacahuete o salsa de caramelo para darles una deliciosa capa de sabor.
Si prefieres brownies blandos, reduce el tiempo de horneado unos minutos. Para una textura más cremosa, aumenta el tiempo de horneado. Ten cuidado de no hornearlos demasiado, ya que los bordes podrían quemarse y quedar con una textura desagradablemente seca.
Para darle un toque único al brownie clásico, prueba a utilizar distintos tipos de chocolate en la receta. El chocolate negro, el chocolate con leche y el chocolate blanco tienen sabores y texturas únicos que pueden hacer que el brownie sea delicioso.
Conclusión
Hacer deliciosos brownies caseros sólo requiere unos pocos ingredientes básicos y algunos utensilios de cocina sencillos. Con unos sencillos pasos, puedes crear una delicia húmeda y crujiente que hará que tus amigos y familiares vuelvan a por más. Utiliza la receta y los consejos anteriores para hacer un brownie de chocolate perfecto y disfrutar de un postre delicioso que te hará la boca agua.