¿Quieres sorprender a tu familia con un postre fácil y apetitoso? El brownie con helado es la respuesta perfecta para ti. Esta clásica combinación de chocolate y vainilla deleitará las papilas gustativas de todos y es un estupendo reconstituyente durante los meses más fríos del invierno.
Ingredientes
Brownie:
Aproximadamente 1 taza de harina
1/2 taza de cacao
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla sin sal
3/4 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
1/4 taza de chocolate picado
Helado:
Un litro de helado de vainilla
Pasos
Brownie:
1. Prepara el helado. Precalienta el horno a 350°F.
2. Tamiza la harina, el cacao, la levadura en polvo y la sal en un bol.
3. En otro cuenco, bate la mantequilla y el azúcar hasta que queden ligeros y esponjosos.
4. Añade el extracto de vainilla y los huevos.
5. Añade la mezcla tamizada a los ingredientes húmedos y remueve hasta que estén bien mezclados.
6. Incorpora el chocolate troceado.
7. Engrasa un molde de 8×8 pulgadas y reparte la masa uniformemente.
8. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Helado:
1. Prepara el helado. Saca el litro de helado de vainilla del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente unos minutos para que se ablande.
2. Vierte la cantidad deseada en cuencos y mételos en el congelador hasta que el brownie esté listo.
Servir
Una vez que el brownie se haya enfriado por completo, repártelo en porciones. Cubre cada trozo con una bola de helado y ¡a disfrutar!
Este delicioso postre gustará a todo el que lo pruebe. Su cálida base de brownie se complementa a la perfección con el cremoso helado de vainilla, convirtiéndolo en el dulce perfecto para cualquier ocasión. No dejes de probarlo la próxima vez que necesites un postre rápido y fácil.