Receta fácil y deliciosa de torta de chocolate: ¡Aprende a hacerla en casa!

¿Quieres darte un capricho delicioso y achocolatado? Entonces, ¡nada mejor que una tarta de chocolate casera! Ya sea para una ocasión especial o simplemente para pasar una tarde acogedora en casa, preparar una tarta de chocolate es siempre una actividad deliciosa. Hay algo en el rico y fundente sabor del chocolate que no puede reproducirse. Pero no tiene por qué ser un proceso difícil o que lleve mucho tiempo; de hecho, esta receta es una de las más rápidas y fáciles que encontrarás. Así que ponte el delantal y ¡manos a la obra!

Ingredientes

Para el bizcocho:
– 1 ¾ tazas de harina común
– 2 tazas de azúcar
– ¾ tazas de cacao en polvo sin azúcar
– 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
– 1 ½ cucharaditas de bicarbonato sódico
– 1 cucharadita de sal
– 2 huevos grandes
– 1 taza de leche entera
– ½ taza de aceite vegetal
– 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
– 1 taza de agua caliente

Para el glaseado:
– ¾ de taza de mantequilla sin sal, ablandada
– ¾ de taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
– 3 ½ tazas de azúcar en polvo
– ½ taza de nata espesa

Pasos para hacerlo

Paso 1. Precalienta el horno

: Precalienta el horno

Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa y enharina dos moldes redondos de 9 pulgadas.

Paso 2: Mezcla los ingredientes secos

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Asegúrate de que todo esté bien mezclado.

Paso 3: Añade los ingredientes húmedos

En otro bol más pequeño, bate ligeramente los huevos. A continuación, añade la leche, el aceite y el extracto de vainilla y mezcla bien.
Vierte los ingredientes húmedos en el bol con los ingredientes secos y bate durante 2 minutos a velocidad media.

Paso 4: Añade el agua caliente

Añade muy lentamente el agua caliente a la masa y bate a velocidad baja hasta que esté bien mezclada. La masa debe quedar muy fina; es normal.

Paso 5: Hornear y enfriar

Vierte la masa en los moldes preparados y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Enfría los pasteles en los moldes durante 10 minutos, luego sácalos de los moldes y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen completamente.

Paso 6: Hacer el glaseado

En un bol mediano, bate con una batidora eléctrica la mantequilla y el cacao en polvo hasta que quede cremoso. A continuación, añade el extracto de vainilla, el azúcar glas y la nata espesa y bate hasta que quede esponjoso.

Paso 7: Escarcha la tarta

Una vez que las tartas estén completamente frías, extiende el glaseado por encima de una de las tartas y coloca la otra encima. Escarcha toda la tarta y refrigérala durante al menos 30 minutos antes de servirla.

¡Disfruta de tu tarta de chocolate casera!

¡Enhorabuena! Acabas de preparar un delicioso y húmedo pastel de chocolate. Esta receta es perfecta para todo el mundo, incluso para los que se inician en la repostería, ya que es muy fácil y sencilla. Además, puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos, como frutos secos, pepitas de chocolate o incluso algo de fruta. ¿A qué esperas? ¡Ve y disfruta de tu delicioso chocolate casero!

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