¿Quieres probar algo nuevo para tu próximo postre? ¡La tarta de mousse de chocolate es la elección perfecta! Con una mousse esponjosa y ligera, este postre será un éxito seguro en cualquier reunión. Esta receta es fácil de hacer y requiere unos pocos ingredientes sencillos.
Las tartas a menudo pueden parecer desalentadoras de hacer, pero las tartas de mousse de chocolate son en realidad bastante fáciles. Sólo se tardan unos 45 minutos en preparar y son perfectas para fiestas, ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho. Disfruta del decadente sabor a chocolate en cada bocado, ¡y observa cómo este pastel de mousse se convierte rápidamente en uno de tus postres favoritos!
Ingredientes
Para la tarta:
– 1 taza de harina común
– 3/4 de taza de azúcar granulada
– 1/4 de taza de cacao en polvo
– 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
– 1/4 de cucharadita de sal
– 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
– 1/4 de taza de aceite vegetal o de canola
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
Para la mousse:
– 1 taza de trocitos de chocolate semidulce
– 2/3 de taza de nata líquida
– 1/4 de taza de azúcar en polvo
– 1/2 cucharadita de vainilla
– 2 yemas de huevo
– 1/4 de taza de mantequilla sin sal
– 1/4 de cucharadita de sal
Instrucciones
Para la tarta:
1. Precalienta el horno a 350° C. Precalienta el horno a 350°F y engrasa un molde redondo de 8 ó 9 pulgadas.
2. En un bol grande, bate la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato y la sal.
3. En otro bol, bate la leche de almendras, el aceite, la vainilla y el vinagre.
4. Vierte los ingredientes húmedos en los secos y remueve hasta que todo esté mezclado.
5. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
6. Deja que el pastel se enfríe completamente antes de añadir la mousse.
Para la mousse:
1. Prepara la mousse. En un bol resistente al calor, mezcla las pepitas de chocolate, la nata y el azúcar glas. Coloca el cuenco sobre una olla de agua hirviendo a fuego lento y remueve hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
2. Retira el cuenco del fuego e incorpora la vainilla.
3. En otro bol, bate las yemas de huevo y la sal hasta que estén ligeras y esponjosas.
4. Añade la mantequilla y bate hasta que esté bien mezclada.
5. Incorpora la mezcla de chocolate a la mezcla de yemas de huevo hasta que todo esté bien integrado.
6. Extiende la mousse sobre la tarta enfriada y refrigérala durante al menos 3 horas antes de servirla.
¡Disfruta de tu tarta de mousse de chocolate!
Ahora que tu deliciosa tarta mousse está lista, puedes disfrutar del rico y cremoso sabor del chocolate. Esta receta fácil y deliciosa es perfecta para cualquier ocasión y seguro que gustará incluso a los más quisquillosos. Pruébala y puede que se convierta en tu postre favorito.