El chocolate es una deliciosa creación que se ha convertido en uno de los muchos placeres de la vida. En el mundo moderno, el azúcar se ha convertido en uno de los ingredientes más populares y se utiliza para todo, desde endulzar bebidas y postres hasta condimentos e incluso salsas. Sin embargo, hay mucha gente que no puede consumir azúcar, ya sea por problemas de salud o por tener objetivos específicos de alimentación, como la dieta cetogénica.
Si eres una de esas personas, no te preocupes. Hay muchas maneras de disfrutar del chocolate sin la adición de azúcar. Estas “alternativas” son igual de deliciosas que el chocolate regular y sin duda te harán adicto. A continuación, te mostraremos algunas de las mejores opciones para disfrutar del chocolate sin azúcar.
Chocolate con Estevia
La estevia es un edulcorante natural que se deriva de la planta de estevia. Aunque la estevia no debe ser confundida con el azúcar, puede ser utilizada como un sustituto saludable. Tiene un sabor dulce, pero al mismo tiempo no contiene calorías o carbohidratos. Por esta razón, el chocolate con estevia es una de las mejores opciones para aquellos que buscan disfrutar del chocolate sin azúcar.
En la tienda puedes encontrar muchas marcas de chocolate con estevia, que ofrecen una variedad de sabores, texturas y niveles de dulzura. Estas comidas generalmente son bajas en grasa y ricas en proteínas, lo que las hace ideales para aquellos que buscan mantener una dieta balanceada.
Manteca de Cacao en su versión sin azúcar
La manteca de cacao es una de las fuentes naturales de grasa saludable más importantes y se puede encontrar en algunos chocolates sin azúcar. Al igual que la estevia, este macronutriente es perfecto para aquellos que buscan un sabor dulce sin el contenido de azúcar.
Los chocolates con manteca de cacao are usualmente más caros, pero compensan con su sabor y textura más ligeros. Como beneficio adicional, la manteca de cacao también contiene antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño por radicales libres en el cuerpo.
Chocolate Oscuro con trazas de Azúcar
Si eres una persona que no puede renunciar completamente al sabor azucarado del chocolate, el negro oscuro con trazas de azúcar es una excelente opción para ti. Estos chocolates han sido ligeramente endulzados con azúcar y son una excelente manera de disfrutar de una deliciosa porción sin llenarte de calorías innecesarias. Son bajos en grasa y ricos en antioxidantes, por lo que son una opción sabrosa y saludable.
Chocolates orgánicos
Los chocolates orgánicos son una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una deliciosa barra de chocolate sin azúcar. Estos chocolates contienen ingredientes que son giros a minimizar los impactos negativos en el cuerpo y en el medio ambiente. Estos generalmente incluyen endulzantes naturales, como la miel o el sirope de arce, y son una excelente manera de obtener un sabor dulce sin la adición de alto contenido de azúcar.
Además, los chocolates orgánicos suelen ser libres de aditivos químicos y conservantes artificiales, lo que los hace una opción saludable. Estos chocolates también suelen ser bajos en calorías y grasas, por lo que pueden ser disfrutados sin ninguna culpa.
Conclusiones
El chocolate sin azúcar es una excelente opción para aquellos que no pueden consumir azúcar o para aquellos que buscan disfrutar de una deliciosa barra sin la culpa. Hay muchas opciones disponibles, desde chocolate con estevia hasta chocolate orgánico y Manila. Estas alternativas son igual de deliciosas que el chocolate regular, así que asegúrate de disfrutar de estas increíbles opciones según tu paladar.