Receta de galletas de plátano y chocolate: ¡deliciosas y fáciles de hacer!

¿Te gustan los dulces pero no tienes mucho tiempo para hornear? Entonces, ¡estas deliciosas galletas de plátano y pepitas de chocolate son justo lo que necesitas! No sólo son una forma estupenda de aprovechar esos plátanos demasiado maduros, sino que además son increíblemente fáciles de hacer y (créenos) aún más fáciles de comer. Estas galletas harán sonreír a todo el mundo.

Estas galletas de plátano y pepitas de chocolate son la mezcla perfecta de dulce y salado. Los plátanos aportan un dulzor natural a las galletas, mientras que las pepitas de chocolate añaden un crujiente delicioso. La textura de estas galletas es ligera y aireada, mientras que el sabor es rico y satisfactorio. No podrás parar con una sola.

Ingredientes

Para preparar estas galletas de plátano y pepitas de chocolate, sólo necesitarás unos sencillos ingredientes:

  • Dos plátanos maduros
  • Dos tazas de harina común
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar moreno azúcar moreno
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/4 de cucharadita de sal marina
  • Una bolsa de pepitas de chocolate

Instrucciones

Primer paso: Precalienta el horno a 350°F.

Paso 2: En una hoja de papel pergamino, aplasta los plátanos con un tenedor hasta que queden lisos.

Paso 3: En un bol grande, bate la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno.

Paso 4: Añade el puré de plátanos y mézclalo todo.

Paso 5: Tamiza la harina, el bicarbonato y la sal marina. Mezcla bien.

Paso 6: Incorpora las pepitas de chocolate.

Paso 7: Vierte la masa a cucharadas en una bandeja para galletas engrasada.

Paso 8: Hornea durante 8-10 minutos hasta que las galletas estén ligeramente doradas por los bordes.

Paso 9: Deja enfriar las galletas unos minutos en la bandeja antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Sugerencias para servir

Estas galletas de plátano y pepitas de chocolate son un tentempié estupendo para cualquier momento del día. Disfrútalas con un vaso de leche o una taza de té. Seguro que a tus amigos y familiares les encantarán, así que considera la posibilidad de hacer una tanda doble si es necesario.

Consejos para el éxito

Para que tus galletas de plátano y pepitas de chocolate salgan siempre perfectas, sigue estos consejos:

  • Utiliza plátanos maduros para obtener el mejor sabor.
  • Si tus galletas salen demasiado secas, añade un chorrito de leche a la masa.
  • Asegúrate de no mezclar demasiado la masa, ya que esto puede hacer que las galletas queden duras.
  • No hornees demasiado las galletas. Seguirán cociéndose en la bandeja una vez que las saques del horno.
  • Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla.

Con estos sencillos consejos y estas deliciosas galletas, podrás preparar una tanda de galletas de plátano y pepitas de chocolate en un santiamén. ¡Que las disfrutes!

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