Recetas de cookies americanas: ¡Descubre cómo hacer las galletas más deliciosas!

Dulces, reconfortantes y satisfactorias, ¿hay algo mejor que unas galletas recién horneadas? Las galletas son un clásico americano que se ha disfrutado durante generaciones. Afortunadamente, este delicioso favorito de la familia es fácil de preparar en casa y se hornea en un santiamén. ¿Estás preparado para descubrir lo increíble que es la receta de galletas americanas? Pues sigue leyendo.

Ingredientes para la receta de galletas americanas

Para hacer estas deliciosas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 1/4 tazas de harina común
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de azúcar moreno envasado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de trocitos de chocolate

Pasos para hacer galletas americanas

  1. Precalienta el horno a 375 °F. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un bol mediano, mezcla la harina y el bicarbonato y reserva.
  3. En el bol de una batidora de pie, mezcla la mantequilla, los azúcares y la sal. Bate a velocidad alta durante 2 minutos hasta que quede ligera y esponjosa.
  4. Reduce la velocidad a baja y añade los huevos y la vainilla, mezclando hasta que queden bien combinados.
  5. Añade gradualmente la mezcla de harina y mezcla hasta que quede bien combinada. Incorpora las pepitas de chocolate.
  6. Deja caer cucharadas redondas en la bandeja para hornear preparada y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
  7. Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos y, a continuación, pásalas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Consejos para hornear galletas americanas

Para que tus galletas americanas salgan perfectas, sigue estos consejos:

  • Usa mantequilla a temperatura ambiente para galletas más masticables; utiliza mantequilla fría para unas galletas más crujientes
  • Asegúrate de no mezclar demasiado la masa, o las galletas saldrán duras
  • Para darle un toque divertido al clásico, prueba a utilizar trocitos de chocolate blanco, o añade frutos secos picados
  • Forra las bandejas para hornear con papel pergamino para limpiarlas fácilmente
  • Deja enfriar las galletas por completo antes de guardarlas en un recipiente hermético para que se conserven frescas

Disfruta de tus galletas americanas

Ahora que sabes cómo hacer las mejores galletas americanas, es el momento de disfrutarlas. Tanto si preparas un lote para una venta de pasteles, una reunión familiar o simplemente para pasar una noche acogedora, estas galletas serán un éxito seguro. ¡Así que prepárate para saborear la receta de galletas americanas más deliciosa!

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