Receta tradicional de pastel de carne: ¡Delicioso y fácil de hacer!

¿Disfrutas con las tartas saladas? ¡Entonces te encantará la receta tradicional de pastel de carne! Este delicioso plato es perfecto para reuniones familiares y encuentros. Además, es económico y se prepara en poco tiempo. Puedes hacerla con masa para tartas comprada en la tienda o hacerla desde cero. En cualquier caso, este delicioso pastel de carne tiene un sabor cálido y reconfortante y seguro que impresiona a todos.

Ingredientes que necesitarás:

Para una tarta de 9 pulgadas, necesitarás:
– 2 ¾ de taza de harina común
– 1 cucharadita de sal
– 1 taza de manteca o mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
– 8 a 10 cucharadas de agua fría
– 1 libra de carne picada de ternera, pavo o cordero. de carne picada de ternera, pavo o cordero
– 1 taza de patatas peladas y cortadas en dados
– 1/2 taza de zanahorias cortadas en dados
– 1/4 de taza de cebolla cortada en dados
– 1/4 de taza de perejil fresco picado
– 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra
– 2 cucharadas de salsa Worcestershire

Cómo preparar:

1. Hacer la masa de la tarta:<br

Tamiza la harina y la sal en un bol grande. Utiliza una cuchara para hacer un hueco en el centro de la mezcla. Añade la manteca o margarina. Con dos cuchillos, corta la manteca en la harina. Sigue mezclando hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Añade entonces el agua y mezcla bien hasta que se forme la masa.

Divide la masa por la mitad y dale forma de dos discos. Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, un disco para la corteza inferior y el otro disco para la corteza superior.

2. Prepara el relleno:

Cocina la carne en una sartén mediana a fuego medio hasta que deje de estar rosada. Escurre los líquidos y añade las patatas, las cebollas y las zanahorias. Remueve bien y cocina durante 12-15 minutos.

Añade la salsa Worcestershire, el perejil, la sal y la pimienta. Retira del fuego y deja que se enfríe.

3. Monta la tarta:

Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Coloca la masa inferior en un molde para tartas de 9 pulgadas. Vierte el relleno sobre la corteza inferior. Coloca encima la masa superior y dobla los bordes. Haz unos cortes en la corteza superior para que salga el vapor.

Cocción y servicio:

Cocina en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Déjala enfriar 5 minutos antes de servir. Puedes cortar la tarta en porciones y servirla caliente, o dejarla enfriar y servirla más tarde.

Esta receta tradicional de pastel de carne es una forma maravillosa de reunir a la familia en torno a una deliciosa comida. Además, es muy fácil de preparar y seguro que impresionará a tus invitados. ¡Disfruta preparándola y deléitate con su sabroso sabor!

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