Deliciosa receta de tarta de zapallitos fácil y rápida de preparar

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de hacer de tarta rápida de calabacín? ¡No busques más! Esta deliciosa receta de tarta de calabacín no sólo es sencilla y fácil de hacer, sino que satisfará tus papilas gustativas. Así que, ¡manos a la obra!

Ingredientes

Para la masa de la tarta:

– 1 ¼ taza de harina
– 2 cucharaditas de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– ½ taza de mantequilla fría, cortada en dados
– 4 a 6 cucharadas de agua helada

Para el relleno:

– 2 calabacines medianos, rallados
– 1 cebolla pequeña, rallada o picada
– 2 huevos
– 1 taza de queso mozzarella rallado
– ¾ de taza de queso parmesano rallado
– Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones

1. Haz la masa de la tarta:</b Haz la masa de la tarta:

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade los dados de mantequilla fría y, con un cortapastas o un tenedor, corta la mantequilla en la mezcla de harina hasta obtener una textura gruesa y desmenuzable. Añade el agua helada de cucharada en cucharada, mezclando hasta que la masa se una y forme una bola. Divide la masa por la mitad y aplana cada mitad formando un disco. Envuélvelo en papel film y refrigéralo durante al menos 30 minutos.

2. Prepara el relleno:

En un cuenco grande, mezcla el calabacín rallado, la cebolla rallada, los huevos, el queso mozzarella, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Mézclalo todo bien.

3. Monta y hornea la tarta:

Precalienta el horno a 375 °F. Extiende una de las masas de tarta para que quepa en un molde de tarta de 9 pulgadas. Vierte el relleno en la masa y extiéndelo uniformemente. Extiende la segunda masa y colócala encima del relleno. Junta los bordes de las masas para sellarlas. Haz unos cortes en la corteza superior para que salga el vapor.

Hornea la tarta en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujeante. Deja enfriar unos minutos, corta y sirve. Disfruta de tu deliciosa tarta de calabacín

Consejos y variaciones

– Puedes mezclar y combinar tus verduras favoritas para crear tu propia tarta. Prueba a añadir champiñones laminados, pimientos en dados o espinacas salteadas.
– Añade un poco de beicon cocido desmenuzado o jamón cortado en dados al relleno para aumentar las proteínas.
– Utiliza tu queso favorito en lugar de mozzarella o parmesano. Cheddar, suizo o feta serían opciones estupendas.
– Para hacer una versión sin gluten de esta tarta, utiliza una masa para tartas sin gluten y asegúrate de que todos los demás ingredientes también lo sean.

Conclusión

Esta deliciosa y fácil receta de tarta rápida de calabacín seguro que será un éxito entre tu familia y amigos. La corteza hojaldrada y el sabroso relleno de calabacín se combinan para crear un plato casero y satisfactorio. Además, puedes personalizar la tarta a tu gusto con distintas verduras y queso. ¿A qué esperas? ¡Métete en la cocina y empieza a hornear hoy mismo esta fantástica tarta de calabacín!

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