Tarta de limón: receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados

No hay nada mejor para una ocasión especial que servir una deliciosa tarta de limón. Este postre sencillo pero elegante impresionará a tus invitados. Es un postre que requiere pocos ingredientes y es fácil de hacer. Puedes prepararla para cualquier ocasión, desde una barbacoa hasta una cena. En este artículo, te enseñaremos a preparar una tarta de limón fácil y deliciosa que seguro que será un éxito entre tus invitados.

Ingredientes para la tarta de limón

Antes de empezar, veamos los ingredientes que necesitarás para nuestra fácil y deliciosa tarta de limón. Necesitarás 2 huevos grandes, 125 g de mantequilla sin sal, 1½ tazas de harina común, 2 cucharaditas de ralladura de limón y ½ taza de azúcar granulado. También necesitarás alrededor de ½ o 1 taza de zumo de limón, y te recomendamos el medidor de pH.

Pasos para hacer tarta de limón

Paso 1: Preparar la masa quebrada

El primer paso para hacer nuestra fácil y deliciosa tarta de limón es preparar la masa quebrada. En un bol grande, mezcla la harina común y el azúcar granulado. A continuación, añade la mantequilla sin sal y mezcla los ingredientes hasta formar una masa. Amasa la masa durante unos minutos para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 2: Extender la masa

Una vez amasada la masa, colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga unos 2,5 cm de grosor. Asegúrate de que la masa se extiende uniformemente para evitar que se pegue.

Paso 3: Forrar un molde

Forra un molde redondo con la masa quebrada extendida. Presiona lentamente la masa en el molde y recorta el exceso de los bordes. Con un tenedor, pincha ligeramente la base de la masa para evitar que suba durante la cocción. Mete el molde en el frigorífico para que se enfríe durante 15-20 minutos.

Paso 4: Precalentar el horno y cocinar la base de la tarta

Precalienta el horno a 350°F. Una vez precalentado el horno, introduce el molde en el horno para cocer la base de la tarta. Cocínala durante 10-15 minutos o hasta que la base esté dorada. Una vez cocida, sácala del horno y déjala enfriar.

Paso 5: Hacer el relleno de limón

En un bol grande, bate los huevos, el zumo de limón, la ralladura de limón y el azúcar granulado. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados. Cuando la base de la tarta se haya enfriado, vierte el relleno de limón en el molde.

Paso 6: Hornea la tarta

Coloca la tarta en el horno y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que el centro de la tarta esté completamente cuajado. Comprueba la tarta cada 10-15 minutos para asegurarte de que se cocina uniformemente. Una vez cocida, sácala del horno y déjala enfriar.

Paso 7: Servir y disfrutar

Una vez que la tarta de limón se haya enfriado, sácala del molde y colócala en un plato. Córtala en rodajas y sírvela. ¡Tu tarta de limón fácil y deliciosa ya está lista para disfrutar!

Consejos y trucos para hacer tarta de limón

Al hacer tu tarta de limón, debes tener en cuenta algunos consejos y trucos. Asegúrate de medir bien todos los ingredientes para obtener los mejores resultados. Es importante enfriar la masa antes de cocinarla para evitar que encoja. Cuando cocines la tarta de limón, vigila que no se queme la parte superior.

Conclusión

Ahora que sabes cómo hacer una tarta de limón fácil y deliciosa, puedes impresionar a tus invitados con este delicioso postre. Sólo requiere unos pocos ingredientes y es muy sencilla de hacer. Con una buena masa quebrada y un sabroso relleno de limón, ¡seguro que tu tarta de limón será un éxito!

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