Cuando se trata de dulces, el chocolate siempre es un éxito. Y no hay forma mejor ni más satisfactoria de disfrutarlo que con una deliciosa tarta de chocolate. Esta receta es rápida y fácil, lo que la hace perfecta para disfrutarla en casa.
Esta tarta sencilla y agradable para el público tiene un relleno de chocolate rico y cremoso, y una cubierta mantecosa y crujiente. Incluso puedes personalizar la receta a tu gusto añadiendo frutos secos, fruta o cualquier otra deliciosa cobertura que elijas.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa tarta de chocolate necesitarás:
Para la cáscara:
– 1 1/4 taza de harina común
– 1/4 taza de azúcar granulada
– 1/2 taza (1 barrita) de mantequilla fría sin sal, cortada en trocitos
– 1 huevo
Para el relleno:
– 8 oz. de chocolate semidulce, finamente troceado
– 1 1/4 tazas de nata espesa
– 1/4 cucharadita de sal Kosher
Instrucciones
Antes de empezar a preparar la tarta, precalienta el horno a 350 °F. Engrasa ligeramente un molde de tarta de 9 pulgadas y resérvalo. En un bol grande, mezcla la harina común y el azúcar granulado.
2. Añade la mantequilla fría sin sal y, con los dedos o con una batidora de repostería, incorpora la mantequilla a la harina hasta que la mezcla se desmenuce.
3. Añade el huevo y amasa la mezcla hasta que se forme una masa suave.
4. Estira la masa para que quepa en el molde preparado. Presiona la masa contra el fondo y los lados.
5. Hornéala durante 12-15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.
6. Saca del horno y deja enfriar.
Para el relleno:
1. En una cacerola mediana, pon a hervir la mantequilla. En un cazo mediano, pon la nata espesa a hervir a fuego medio.
2. Una vez caliente, retira la nata del fuego y añade el chocolate troceado y la sal Kosher.
3. Remueve hasta que el chocolate se haya derretido y tengas una mezcla suave y brillante.
Para montar la tarta:
1. Vierte el relleno de chocolate en la tarta fría. Vierte el relleno de chocolate en la base de tarta enfriada.
2. Refrigera la tarta durante al menos 1 hora, o hasta que el relleno haya cuajado.
3. Sirve tu deliciosa tarta de chocolate con nata montada, frutos secos, fruta o cualquier otro ingrediente de tu elección.
Conclusión
Esta deliciosa tarta de chocolate es la forma perfecta de disfrutar de los ricos e indulgentes sabores del chocolate. La receta es sencilla y rápida, y puedes personalizarla fácilmente a tu gusto con diferentes ingredientes. ¿Por qué no la pruebas y disfrutas hoy mismo de un trozo de paraíso de chocolate?