Deliciosas recetas de cookies: ¡Descubre cómo hacerlas en casa!

A todo el mundo le gustan las galletas, ¡y no hay nada mejor que las galletas caseras! Si buscas algunas recetas deliciosas de galletas, aquí tienes algunas de las mejores. Estas recetas son fáciles de preparar en casa con ingredientes sencillos que quizá ya tengas en tu despensa. Desde las de pepitas de chocolate a las de pasas y avena, estas galletas se convertirán rápidamente en las favoritas de todos.

Galletas de pepitas de chocolate

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 taza de azúcar blanco
  • 2 palitos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes
  • 2 cditas. de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina de uso común
  • 1 cdita. de bicarbonato
  • ½ cdita. de sal
  • 1 taza de pepitas de chocolate

Instrucciones:

  • Precalienta el horno a 350°F (180°C).
  • En un bol grande, mezcla el azúcar moreno y el blanco, y la mantequilla, batiendo con una batidora de varillas hasta que quede suave.
  • Añade los huevos y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén bien unidos.
  • En un bol aparte, mezcla la harina, el bicarbonato y la sal. Añade lentamente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta formar una masa.
  • Añade las pepitas de chocolate y revuelve hasta combinar.
  • Coloca montoncitos de masa en una bandeja para hornear y aplástalos ligeramente con un tenedor.
  • Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas. Deja enfriar en la bandeja durante cinco minutos, luego transfiérelas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.

Galletas de Mantequilla de Cacahuete

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
  • 1 taza de azúcar blanco
  • 1 huevo grande
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 1 cdita. de bicarbonato
  • ½ cdita. de sal

Instrucciones:

  • Precalienta el horno a 350° (180°C).
  • En un bol grande, mezcla la mantequilla de cacahuete, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta que quede bien unido.
  • En un bol aparte, mezcla el bicarbonato y la sal con la harina.
  • Añade lentamente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta que se forme una masa.
  • Forma bolas de masa de 1 pulgada y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Aplana ligeramente las bolas con un tenedor, creando un patrón de rejilla.
  • Hornea durante 8-10 minutos, o hasta que las galletas estén doradas. Deja enfriar sobre la bandeja durante cinco minutos, luego transfiérelas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.

Galletas de Pasas y Avena

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar blanco
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 2 huevos grandes
  • 2 cditas. de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina de uso común
  • 1 cdita. de bicarbonato
  • 1 cdita. de canela molida
  • ½ cdita. de sal
  • 3 tazas de avena
  • 1 taza de pasas
    • 1 taza de pasas de Corinto
    • Instrucciones:

      • Precalienta el horno a 350°F (180°C).
      • En un bol grande, bate la mantequilla, el azúcar blanco y el moreno hasta que quede una mezcla clara y esponjosa.
      • Añade los huevos y la vainilla, mezclando hasta que estén bien combinados.
      • En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato, la canela y la sal. Añade lentamente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta que quede bien combinado.
      • Añade la avena y las pasas.
      • Deja caer la masa a cucharadas redondas sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
      • Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas. Deja enfriar sobre la bandeja durante cinco minutos, luego transfiérelas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.

      Conclusión

      Hacer galletas caseras es una actividad divertida y fácil que puede disfrutar cualquiera. Con estas recetas, podrás preparar rápidamente un lote de galletas deliciosas para compartir con tu familia y amigos. Tanto si te apetecen las clásicas galletas con trocitos de chocolate como algo un poco diferente, como las de mantequilla de cacahuete o pasas y avena, estas recetas seguro que se convierten en tus favoritas. ¡Que aproveche!

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