Deliciosas recetas de galletas: descubre cómo hacerlas en casa

¡A quién no le gustan las galletas? Estos aperitivos dulces y sabrosos se pueden disfrutar todo el año y son perfectos para darse un capricho. Si quieres hacerte tus propias galletas en casa, ¡estás en el lugar adecuado! En este artículo, compartiremos 4 deliciosas recetas de galletas que puedes preparar en tu cocina.

Galletas Clásicas de Pepitas de Chocolate

Una de las galletas más populares es la clásica galleta de pepitas de chocolate. Esta receta es sencilla y deliciosa, y sólo necesitarás unos pocos ingredientes para prepararla.

Ingredientes:

● 1 taza de mantequilla

● 1 taza de azúcar

● 1 taza de azúcar moreno

● 2 huevos

● 1 cucharadita de extracto de vainilla

● 2 ¼ tazas de harina para todo uso

● 1 cucharadita de levadura en polvo

● 1 cucharadita de sal

● 2 tazas de pepitas de chocolate

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 375°F.

2. En un bol grande, mezcla la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno hasta que estén suaves.

3. Agrega los huevos, uno a uno, y luego añade la vainilla.

4. Mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal; añade gradualmente a la mezcla anterior.

5. Incorpora las pepitas de chocolate.

6. Coloca montoncitos redondos sobre las bandejas para hornear galletas sin engrasarlas.

7. Hornea de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes estén dorados.

8. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja 5 minutos antes de retirarlas con una espátula y dejarlas enfriar por completo.

Galletas de Mantequilla de Cacahuete

Si te gusta la combinación de dulce y salado, ¡esta deliciosa receta de galletas de mantequilla de cacahuete será perfecta para ti!

Ingredientes:

● 1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa

● 1 taza de azúcar

● 1 huevo

● 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. En un bol grande, mezcla la mantequilla de cacahuete y el azúcar hasta que estén suaves.

3. Añade el huevo y la vainilla.

4. Forma bolas de masa de 2,5 cm y aplástalas con un tenedor para formar un patrón cruzado.

5. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

6. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja 5 minutos antes de retirarlas y ponerlas a enfriar por completo en una rejilla.

Galletas de avena con pasas

Esta receta clásica de galletas presenta la deliciosa combinación de avena blanda y pasas dulces.

Ingredientes:

● 1 taza de mantequilla

● 1 taza de azúcar

● 1 taza de azúcar moreno

● 2 huevos

● 1 cucharadita de extracto de vainilla

● 1 ½ tazas de harina de todo uso

● 1 cucharadita de bicarbonato sódico

● 1 cucharadita de canela

● 1 ½ tazas de avena al estilo antiguo

● 1 taza de pasas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. En un bol grande, mezcla la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno hasta que estén suaves.

3. Añade los huevos y la vainilla.

4. En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato sódico y la canela.

5. Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla cremosa.

6. Incorpora la avena y las pasas.

7. Coloca montoncitos de masa sobre las bandejas para galletas sin engrasar.

8. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

9. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Galletas de Doble Chocolate

Si te gusta el chocolate, no podrás resistirte a esta receta de galletas caprichosas.

Ingredientes:

● ½ taza de mantequilla

● 1 taza de azúcar

● 1 huevo

● 1 cucharadita de extracto de vainilla

● 1 taza de harina para todo uso

● ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar

● ½ cucharadita de bicarbonato sódico

● ¼ cucharadita de sal

● 1 taza de pepitas de chocolate

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. Mezcla en un bol grande la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves.

3. Añade el huevo y la vainilla.

4. En otro bol, mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal.

5. Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla cremosa.

6. Incorpora las pepitas de chocolate.

7. Pon cucharadas de masa en las bandejas para hornear galletas sin engrasar.

8. Hornea durante 8-10 minutos o hasta que las galletas estén hechas.

9. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Listo! Cuatro deliciosas recetas de galletas para que las pruebes en casa. Son rápidas y fáciles de preparar, y perfectas para disfrutar con tu familia o amigos. ¡Prueba estas increíbles galletas y dinos en los comentarios cuál es tu favorita!

Deja un comentario