La tarta tres chocolates es un postre pecaminosamente delicioso hecho con tres capas de chocolate. Es una receta clásica española perfecta para cualquier goloso. El relleno exuberante y cremoso está hecho de una mezcla de chocolate negro, con leche y blanco, y está coronado con una ganache aterciopelada y sedosa. Esta tarta es un manjar estupendo para una ocasión especial, como un cumpleaños, o como postre independiente.
Ingredientes y detalles de la preparación
Los ingredientes que necesitarás para hacer tarta tres chocolates son azúcar, mantequilla, harina, cacao en polvo, huevos, chocolate negro, con leche y blanco, nata, leche y gelatina. Empieza por derretir la mantequilla en un cazo a fuego lento, una vez derretida, añade el azúcar y remueve. Añade la harina y el cacao en polvo y remueve hasta que se mezclen bien. Vierte esta mezcla en un molde redondo y cuécelo en el horno a 180°C durante 15 minutos.
Una vez que la base se haya enfriado, puedes empezar a hacer las tres capas de chocolate. Para la capa de chocolate negro, trocea el chocolate negro y derrítelo en un cazo con la nata a fuego lento, sin dejar de remover. A continuación, añade la mezcla derretida a la base y métela en el frigorífico hasta que se endurezca. Repite el mismo proceso para las capas de chocolate blanco y con leche.
Hacer la ganache y los toques finales
Una vez que las tres capas se hayan endurecido, es hora de hacer la ganache. Rompe el resto del chocolate con leche y blanco en trozos pequeños y fúndelo en un cazo con la nata a fuego lento. Vierte esta mezcla sobre la tarta tres chocolates y deja que cuaje un rato en el frigorífico. Puedes añadir cualquier guarnición o cobertura adicional que te guste. A algunas personas les gusta espolvorear un poco de cacao en polvo o unos pistachos o avellanas picados por encima para darle más sabor.
Disfruta de tu deliciosa tarta tres chocolates
Una vez que la tarta tres chocolates se haya cuajado, es hora de disfrutarla. Este postre indulgente es perfecto para cualquier amante del chocolate, ya que cada capa ofrece un sabor y una textura diferentes. También es ideal para cualquier ocasión, tanto si celebras un cumpleaños como si simplemente necesitas algo dulce y saciante para calmar esos antojos de chocolate.
Conclusión
La tarta tres chocolates es un postre delicioso e indulgente perfecto para cualquier ocasión. Las tres capas de chocolate ofrecen una experiencia rica, cremosa y a la chita callando, mientras que el ganache añade una cobertura suave y sedosa. Prueba esta receta tradicional española y seguro que impresionarás a cualquiera que tenga la suerte de probar un trozo.