Receta fácil de galletas con pepitas de chocolate en Thermomix: ¡deliciosas y caseras!

¿Quieres hacer unas galletas caseras con pepitas de chocolate pero no sabes por dónde empezar? ¡No busques más! Tenemos la receta perfecta para ti. Con la ayuda de Thermomix, puedes preparar una tanda de galletas deliciosamente pegajosas que dejarán a tus amigos y familiares con ganas de más.

Independientemente de que las prepares para ti, para un cumpleaños especial o simplemente porque sí, estas galletas con pepitas de chocolate son un manjar estupendo para tener a mano. Son fáciles de hacer, no requieren muchos ingredientes y se pueden adaptar fácilmente a distintos sabores. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para las galletas caseras con pepitas de chocolate

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes para tus galletas caseras con pepitas de chocolate:

  • 2 tazas (240g) de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/2 cucharadita de sal de mesa
  • 1 barrita (113 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada
  • 1/2 taza (100 g) de azúcar moreno claro envasado
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 2 tazas (340 g) de trocitos de chocolate
    • Instrucciones para hacer galletas caseras con trocitos de chocolate

      Una vez que tengas los ingredientes, puedes empezar a hacer tus galletas caseras con trocitos de chocolate en tu Thermomix.

      1. Precalienta el horno a 160°C (325°F) y forra una bandeja grande para hornear con papel vegetal.
      2. En un bol pequeño, bate la harina, el bicarbonato y la sal. Reserva.
      3. En el bol del Thermomix, añade la mantequilla sin sal, el azúcar granulado y el azúcar moreno. Procesa a velocidad 3 durante 30 segundos, o hasta que estén bien mezclados.
      4. Añade el extracto de vainilla puro y procésalo a Velocidad 3 durante 30 segundos, removiendo de vez en cuando.
      5. A continuación, añade los huevos, de uno en uno, y procésalos a Velocidad 3 durante 30 segundos, parando para raspar las paredes del bol con una espátula.
      6. Por último, añade los ingredientes secos y las pepitas de chocolate y tritura a Velocidad 2 durante 1 minuto, o hasta que la masa esté homogénea.
      7. Con una cuchara para helados, vierte la masa en la bandeja para hornear preparada, separándola unos 5 cm. Aplasta ligeramente la masa y hornéala durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
      8. Sácala del horno y déjala enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de pasarla a una rejilla para que se enfríe por completo. ¡

      ¡Disfruta de tus galletas caseras con pepitas de chocolate!

      Una vez que las galletas caseras con pepitas de chocolate se hayan enfriado, tú y tu familia podréis disfrutar de ellas! Estas galletas pegajosas y deliciosas son ideales para fiestas de cumpleaños, picnics o simplemente para un capricho dulce. Puedes guardar estas galletas en un recipiente hermético en tu despensa hasta 1 semana.

      Así que, adelante, pon tu Thermomix a trabajar. ¡Prueba nuestra receta fácil de galletas caseras con pepitas de chocolate y cuéntanos qué te parecen! ¡Feliz horneado!

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