Con la creciente concienciación sobre las intolerancias alimentarias, las personas que no pueden consumir gluten ni lactosa buscan cada vez con más frecuencia alternativas adecuadas. Y la buena noticia es que no hay por qué dejar que la intolerancia se interponga en el camino del placer. Los entendidos en chocolate pueden alegrarse, ya que ahora hay un montón de deliciosas opciones de chocolate sin gluten y sin lactosa disponibles para degustar, todas ellas con un sabor tan exquisito como sus homólogos cargados de gluten y lactosa.
El chocolate tiene una gran variedad de sabores, desde el clásico chocolate con leche, con su textura cremosa y sabor dulce, hasta el chocolate negro, con un toque ácido pero el mismo sabor irresistible. Cuando se trata de las versiones sin gluten y sin lactosa de estas ofertas clásicas, las opciones son igual de variadas. De hecho, ahora hay tantas opciones para las personas con intolerancias que no tienen dónde elegir cuando se trata de encontrar la elección perfecta.
Opciones sin gluten
El chocolate sin gluten es ahora un pilar en las tiendas de golosinas y en los minoristas en línea, lo que significa que las personas con intolerancias pueden disfrutar de ofertas clásicas como el chocolate con leche y el chocolate blanco sin preocuparse por efectos secundarios no deseados. También hay varias opciones alternativas en lo que respecta al chocolate sin gluten, como los frutos secos cubiertos de chocolate e incluso algunos sabores inusuales y aventureros.
Chocolate negro
El chocolate negro suele tener un sabor ácido y ligeramente amargo, y es rico en antioxidantes, lo que lo convierte en la opción preferida de las personas preocupadas por su salud que buscan su dosis de chocolate. El chocolate negro suele ser sin lactosa, y algunas variedades también están disponibles en versión sin gluten; las personas con intolerancias deberán comprobar la etiqueta de sus tabletas de chocolate negro para asegurarse de que pueden consumirlas con seguridad.
Chocolate blanco
A menudo pasado por alto debido a su sabor cremoso, el chocolate sin lactosa es una gran opción para las personas con intolerancias. Quienes busquen una alternativa sin gluten deben considerar una marca de chocolate blanco de primera calidad, ya que estas barritas suelen elaborarse sin productos que contengan gluten. El chocolate blanco también se puede encontrar con coco y otros sabores alternativos.
Bocadillos a base de chocolate
Los frutos secos y la fruta cubiertos de chocolate están disponibles en versiones sin gluten y sin lactosa, lo que los convierte en una gran opción para los intolerantes. Estos aperitivos sanos y sabrosos vienen en una variedad de sabores y están inventados de forma que no agraven las intolerancias.
Sabores inusuales
Ahora hay varias marcas de chocolate de primera calidad que ofrecen sabores que van más allá de lo normal, como chile, cardamomo, lavanda y sal marina. Estas aventureras variedades de chocolate suelen elaborarse sin lactosa y a veces incluso sin gluten, lo que significa que las personas con intolerancias también pueden disfrutar de un chocolate delicioso. Estos sabores únicos suelen tener un gusto más atrevido y un precio más elevado, pero para las personas que buscan algo más que el típico chocolate, no hay mejor opción.
Celebra con chocolate
Por suerte, las personas con intolerancias ya no tienen que perderse el placer del chocolate. Ahora hay una gran variedad de deliciosas opciones, desde sabores clásicos hasta gustos únicos y aventureros, todos ellos sin gluten, sin lactosa o ambos. Así que, ya sea para una ocasión especial o para un capricho cotidiano, los golosos insaciables tienen ahora muchas opciones deliciosas entre las que elegir.