¿Buscas una forma de añadir un poco de dulzura a tu día? Entonces prueba a preparar unos deliciosos bombones de coco caseros. Estas sabrosas delicias son rápidas y fáciles de hacer, y resultan perfectas para celebrar una ocasión especial o para mimarte cuando necesites un pequeño estímulo. Aquí tienes una receta sencilla y sabrosa de bombones de coco que puedes preparar en un santiamén
Ingredientes
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de coco rallado
– 1 cucharada de aceite de coco
– 2 cucharadas de miel
– 1/3 de taza de frutos secos picados (como almendras, nueces, y anacardos)
– 150 g de chocolate negro (troceado)
– 2 cucharadas de mantequilla sin sal
– Una pizca de sal marina
Preparación
1.-Coloca el chocolate en la sartén. Coloca el coco rallado, el aceite de coco y la miel en un cuenco mediano. Utiliza un tenedor para mezclar uniformemente los ingredientes.
2. Añade las nueces picadas mezcladas al bol y sigue removiendo todo hasta que esté bien combinado.
3. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Con una cucharada, saca unas dos cucharadas de la mezcla y haz una bola. Colócala en la bandeja forrada y repite la operación con el resto de la mezcla. (Deberías obtener unas 8-10 bolas).
4. En un cazo pequeño, derrite el chocolate negro con la mantequilla sin sal. Una vez derretido, retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
5. Usa una cuchara para cubrir las bolitas de coco con el chocolate derretido. Vuelve a colocar cada bola recubierta en la bandeja para hornear forrada.
6. Espolvorea una pizca de sal marina sobre cada bola recubierta de chocolate.
7. Refrigera las golosinas de coco recubiertas de chocolate durante al menos 20 minutos, o hasta que el chocolate se endurezca.
Servir
Una vez endurecido el chocolate, las bolitas de chocolate con coco están listas para servir. Son un aperitivo estupendo por sí solas, o se pueden acompañar con un vaso de leche o una taza de café caliente. Incluso puedes dárselas como regalo casero a un amigo o ser querido. Que lo disfrutes!
Consejos
– Para darle más sabor, puedes añadir un poco de menta triturada o ralladura de limón a la mezcla de coco y miel.
– Si quieres que las bolitas recubiertas de chocolate sean un poco más dulces, puedes rociar un poco más de miel por encima antes de refrigerarlas.
– Para dar un toque de color, también puedes espolvorear algunas chispas de colores o nueces picadas sobre el chocolate después de bañarlo.
Hacer bombones de coco caseros es una forma sencilla de añadir un poco de dulzura a tu día. Gracias a esta sencilla receta, podrás preparar unos deliciosos y tentadores dulces en un abrir y cerrar de ojos. ¡Que los disfrutes!