El flan es un postre clásico que gusta a todo el mundo. Tiene una textura suave y cremosa, perfectamente azucarada y deliciosa. Pero aunque el flan esté riquísimo, la receta tradicional requiere una cantidad de azúcar que puede ser perjudicial para tu salud en general. Por eso es mejor elegir una opción más sana, ¡como nuestra receta de flan sin azúcar!
En este artículo, compartiremos contigo los pasos para preparar un flan sin azúcar. Esta receta es perfecta para quienes desean disfrutar de un postre sorprendente sin sentirse culpables. Lo mejor es que sólo se necesitan unos pocos ingredientes y muy pocos pasos para prepararlo, ¡así que no necesitas ser un experto cocinero para hacerlo!
Ingredientes para el flan sin azúcar
Aquí tienes los ingredientes que necesitarás para preparar este flan sin azúcar:
- 1 lata de leche condensada sin azúcar añadido
- 1 lata de leche evaporada sin azúcar añadido
- 6 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de agua
- Una pequeña cantidad de edulcorante sin azúcar
Puedes aumentar o disminuir las cantidades según tu gusto.
Pasos para hacer flan sin azúcar
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, ¡es hora de empezar a preparar tu flan sin azúcar! Sigue atentamente estos pasos para conseguir unos resultados perfectos:
Paso 1:
Precalienta el horno a 350 °F.
Paso 2:
En una cacerola mediana, mezcla la leche condensada y la leche evaporada sin azúcar añadido. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la mezcla esté bien combinada y caliente.
Paso 3:
En un bol aparte, bate los huevos con el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Paso 4:
Añade la mezcla de leche a la mezcla de huevo y remueve hasta que se mezclen bien.
Paso 5:
Añade la taza de agua y el edulcorante sin azúcar a la mezcla y sigue removiendo hasta que se integren.
Paso 6:
Vierte la mezcla del flan en un molde y mételo en el horno precalentado. Hornea durante unos 45 minutos o hasta que el flan esté firme al tacto.
Paso 7:
Retira el flan del horno y déjalo enfriar unos minutos. Una vez frío, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca encima un plato de servir. Dale la vuelta al molde para sacar el flan.
¡Y ya está! Tu flan sin azúcar está listo para ser disfrutado.
Beneficios para la salud del flan sin azúcar
Esta receta de flan sin azúcar tiene muchos beneficios para la salud. En primer lugar, es bajo en azúcar, lo que lo convierte en un postre ideal para quienes intentan reducir su consumo de azúcar. Además, la leche evaporada y los huevos aportan una buena cantidad de proteínas y nutrientes esenciales.
Además, el edulcorante utilizado para esta receta es bajo en calorías, por lo que es una gran opción para quienes intentan perder peso.
Por último, el extracto de vainilla está lleno de antioxidantes, lo que significa que puede ayudar a mejorar tu salud en general.
Conclusión
Hacer un flan sin azúcar no tiene por qué ser complicado. Con esta receta, puedes tener un postre delicioso y sano en menos de una hora. Lo mejor es que puedes disfrutar de su gran sabor sin preocuparte por la cantidad de azúcar que estás consumiendo. ¡Así que no esperes más y prueba esta increíble receta hoy mismo!