\u00bfBuscas una comida f\u00e1cil de hacer y deliciosa? El pastel de ma\u00edz es la respuesta. Se trata de una receta f\u00e1cil con un sabor ligeramente dulce que combina a la perfecci\u00f3n con un relleno rico y cremoso. Aqu\u00ed aprender\u00e1s a hacer un delicioso pastel de ma\u00edz, con ingredientes f\u00e1ciles de encontrar y una preparaci\u00f3n f\u00e1cil de seguir.<\/p>\n
Para la masa:<\/b>
– 2 tazas de harina de trigo
– 2 cucharaditas de az\u00facar
– 1 cucharadita de sal
– \u00bd taza de mantequilla fr\u00eda, cortada en dados
– 4 a 6 cucharadas de agua fr\u00eda<\/p>\n
Para el relleno:<\/b>
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
– 1 cebolla mediana, picada finamente
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 pimiento rojo, cortado en trozos peque\u00f1os
– 1 taza de granos de ma\u00edz congelados o enlatados
– 1 taza de nata espesa
– 3 huevos grandes
– 1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o cualquier queso fundente)
– Sal y pimienta al gusto
– \u00bd cucharadita de or\u00e9gano seco
– \u00bd cucharadita de piment\u00f3n<\/p>\nPreparaci\u00f3n<\/h1>\n
1. Prepara la corteza:<\/b> En un bol grande mezcla la harina de trigo con el az\u00facar y la sal. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la mantequilla fr\u00eda y mezcla hasta que la mezcla tenga una textura parecida a la arena mojada. A\u00f1ade agua fr\u00eda, una cucharada cada vez, y mezcla hasta que se forme una masa. No mezcles demasiado. Envuelve la masa en papel film y refrig\u00e9rala durante al menos 30 minutos.<\/p>\n
2. Prepara el relleno:<\/b> Calienta el aceite de oliva en una sart\u00e9n mediana a fuego medio. A\u00f1ade la cebolla y el ajo y sofr\u00edelos unos minutos hasta que est\u00e9n transl\u00facidos. A\u00f1ade el pimiento y sigue cocinando durante 5 minutos. A\u00f1ade los granos de ma\u00edz y sigue cocinando otros 5 minutos. Deja que la mezcla se enfr\u00ede un poco.<\/p>\n
3. Precalienta el horno a 180\u00b0C.<\/b> <\/p>\n
4. Prepara la crema pastelera:<\/b> En un bol, bate los huevos, la nata espesa, el queso rallado, la sal y la pimienta, el or\u00e9gano y el piment\u00f3n hasta que est\u00e9n bien mezclados. A\u00f1ade la mezcla de ma\u00edz y verduras y mezcla bien.<\/p>\n
5. Monta la tarta:<\/b> Divide la masa en dos partes y extiende una de ellas hasta que tenga aproximadamente el tama\u00f1o del molde. Coloca la masa en el plato y recorta los bordes. Vierte la crema pastelera y exti\u00e9ndela uniformemente. Extiende la segunda parte de la masa y cubre la tarta. Sella los bordes y haz dos hendiduras en la parte superior para que salga el vapor. <\/p>\n
6. Hornea de 40 a 50 minutos,<\/b> o hasta que la masa est\u00e9 dorada y el relleno cuajado. Deja que la tarta se enfr\u00ede un poco antes de servirla.<\/p>\nConsejos y variaciones<\/h1>\n
– Para que la tarta sea m\u00e1s nutritiva, a\u00f1ade al relleno taquitos de jam\u00f3n, bacon cocido o pollo a la plancha.
– Sustituye los granos de ma\u00edz por pollo o pavo cocido y desmenuzado.
– Utiliza una masa para tartas comprada en la tienda si vas mal de tiempo. <\/p>\n
Este pastel de ma\u00edz delicioso y f\u00e1cil de hacer es una gran opci\u00f3n para un almuerzo r\u00e1pido o una sabrosa cena. \u00a1Que aproveche!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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