Las tartas de fresas son un cl\u00e1sico de la reposter\u00eda francesa que constituyen un complemento maravilloso para cualquier reuni\u00f3n de primavera o verano. La combinaci\u00f3n de fresas dulces y crema pastelera es un postre divino. Y lo mejor de todo es que son relativamente f\u00e1ciles de hacer en casa. En esta receta, compartiremos nuestra receta favorita para una deliciosa y f\u00e1cil tarta de fresas.<\/p>\n
Para empezar, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p>\n
Pasteler\u00eda:<\/b>
1 1\/4 tazas de harina de uso general
1\/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
3 cucharadas de az\u00facar granulada
1\/2 cucharadita de sal
1 huevo grande<\/p>\n
Nataza:<\/p>\n
1 1\/2 tazas de leche
1\/3 de taza de az\u00facar granulada
3 cucharadas de maicena
3 yemas de huevo grandes
1 1\/2 cucharadita de extracto puro de vainilla<\/p>\n
Fresas:<\/b>
1 litro de fresas frescas
2 cucharadas de confitura de albaricoque (opcional)<\/p>\nInstrucciones para hacer tarta de fresas<\/h1>\n
Limpia y corta las fresas:<\/b>
Primero, tendr\u00e1s que limpiar y cortar las fresas. Corta los tallos y corta las fresas en rodajas finas. Reserva.<\/p>\n
Prepara la masa:<\/b>
En un bol grande, mezcla la harina, el az\u00facar y la sal. A\u00f1ade la mantequilla ablandada y mezcla con las manos hasta que la mezcla quede como migas gruesas. A\u00f1ade el huevo y amasa suavemente la masa hasta que se forme una bola.<\/p>\n
Estira la masa sobre una superficie enharinada y presi\u00f3nala en el fondo y los lados de un molde de tarta de 9 pulgadas. Utiliza un tenedor para pinchar el fondo de la masa y refrig\u00e9rala durante 30 minutos.<\/p>\n
Hornea la masa:<\/b>
Precalienta el horno a 375\u00b0F. Forra el hojaldre con papel pergamino y rell\u00e9nalo con pesas para tartas o alubias secas. Hornea durante 15 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Saca la masa del horno y retira los pesos para tartas o las jud\u00edas. Sigue horneando de 5 a 7 minutos m\u00e1s, o hasta que la base est\u00e9 totalmente cocida. P\u00e1sala a una rejilla para que se enfr\u00ede.<\/p>\n
Haz la crema pastelera:<\/b>
En un cazo peque\u00f1o, a\u00f1ade la leche y cali\u00e9ntala a fuego medio, removiendo constantemente con una cuchara de madera. En un bol peque\u00f1o, mezcla el az\u00facar y la maicena. Incorpora poco a poco las yemas de huevo hasta que est\u00e9n bien mezcladas. Cuando la leche est\u00e9 caliente, vierte la mezcla de huevo, removiendo constantemente. Sigue cocinando y removiendo hasta que las natillas hayan espesado, unos 5 minutos. Retira las natillas del fuego y vierte el extracto de vainilla. Refrigera las natillas hasta que se enfr\u00eden.<\/p>\n
Montar la tarta:<\/b>
Una vez que el hojaldre y las natillas se hayan enfriado del todo, es hora de montar la tarta. Extiende la crema pastelera por el fondo de la masa. Coloca las fresas en rodajas sobre la crema. Si lo deseas, calienta la confitura de albaricoque y pinc\u00e9lala sobre las fresas para darles un brillo resplandeciente. Sirve y \u00a1buen provecho!<\/p>\nConclusi\u00f3n<\/h1>\n
En unos sencillos pasos, puedes crear una deliciosa y elegante tarta de fresas. Esta receta est\u00e1 repleta de sabor, pero es f\u00e1cil de hacer, lo que la convierte en un complemento estupendo para cualquier reuni\u00f3n de primavera o verano. Ahora te toca a ti preparar una tarta de fresas casera y disfrutar de un postre delicioso. \u00a1Feliz horneado!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las tartas de fresas son un cl\u00e1sico de la reposter\u00eda francesa que constituyen un complemento maravilloso para cualquier reuni\u00f3n de primavera o verano. La combinaci\u00f3n de fresas dulces y crema pastelera es un postre divino. Y lo mejor de todo es que son relativamente f\u00e1ciles de hacer en casa. En esta receta, compartiremos nuestra receta … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":282,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cacaolove.link\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/281"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cacaolove.link\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cacaolove.link\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cacaolove.link\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cacaolove.link\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=281"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cacaolove.link\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/281\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cacaolove.link\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cacaolove.link\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cacaolove.link\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cacaolove.link\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}